漢來美食冷凍年菜、年節禮盒搶市 布局電商市場 搶攻宅經濟商機

[本報記者黃蕙蘭/台北報導]接近年末，許多消費者開始考慮農曆年聚餐要準備些什麼年菜、年節禮盒，因為從進入元月開始到整個春節假期，除了準備過年要吃的菜色；也是親友間互相送禮表達心意好時機。電商食品和禮盒可以異地取貨、送貨，更適合提前準備起來。漢來美食餐飲集團今年在購物商城也推出了宅配年菜、年節禮盒，去年營收直逼3,200萬，而今年也持續搶攻電商與送禮市場商機，期望再創營收佳績，目標上看4,000萬，讓忙碌的上班族不用再為年菜傷神，可以輕鬆在家享受來自五星飯店推出的人氣禮盒以及冷凍年菜。

由漢來美食五星主廚監製研發而成的宅美食，主打「簡單復熱，就可以輕鬆品嘗到如身在五星飯店餐廳的美食」，由於口味好、品質又有保障，去年不論是官網商城或是線上通路，皆於年前熱銷一空。而迎接龍年，漢來美食今年同樣推出了超值人氣年菜組合「漢來豪華澎湃年菜免運組」，6款主廚大菜再加上一款飯後小點心「冰雪麻糬禮盒」，定價只要7,840元，12月31日前訂購可享85折免運早鳥優惠。

這套復熱即可上桌的年菜組合，消費者最喜愛的莫過於澎湃大氣且鮮味十足的「鮑魚干貝全雞鍋」，以原汁精華高湯熬煮，食材吃起來鮮甜軟嫩，香氣逼人；還有陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」，酒香甘醇，一入口便齒頰留香。還有漢來福園的招牌菜「五福極品海鮮羹」，以及嚴選東港櫻花蝦搭上Q彈口感的「干貝櫻花蝦米糕」，肉類則搭配了香氣四溢「煙燻豬肋排」，山珍海味一應俱全，簡單復熱便可滿足一家大小挑剔的味蕾。

春節送禮也是國人少不了的習俗，漢來糕餅小舖每年推出的限定節慶伴手禮，以往都會在年前銷售一空，今年以「花曜鎏金」為主題，以盛開的紅色山茶花搭配代表財富的金墨，表現出剛與柔的視覺美感，三層禮盒滿載糕餅小舖8款人氣商品以及年節必吃經典糕點：包含曾榮獲高雄十大伴手禮殊榮的國宴旺來酥、製作極費功夫的手作甜點南棗核桃糕、象徵富貴團圓的鴻運富貴糕以及麻辣腰果、起司餅、花生牛軋糖、杏仁酥8入以及南瓜子酥等，而且隨盒附贈紅包袋，預料仍會造成搶購，有送禮需求的消費者一定要在12月31日前購買，可享最高85折早鳥優惠。除了此款限量的三層頂級禮盒外，糕餅小舖也推出長賣人氣禮盒「心裡有嗜蛋捲」、高鐵商務艙指定點心~「黑豆煎餅禮盒」等提供消費者作為送禮的選擇。

由高雄米其林入選餐廳福園台菜主廚王誌雄監製研發；匯聚頂級食材的極品佛跳牆以及鮑魚佛跳牆也已開始接單，此外，炭烤台灣野生烏魚子禮盒也是企業年節送禮的人氣商品之一，特選來自高雄在地蚵仔寮的野生烏魚子，依循古法炭烤，厚切小巧、適口方塊，鮮香甘醇且口感紮實，配茶一起品嘗風味極佳。

此外，位於高雄漢來大飯店10樓的翠園粵菜餐廳，今年同樣推出長年熱賣的多款禮盒，包括嚴選干貝、家鄉肉、特選蝦米等多種上等食材加上祕法調配而成的「御膳XO醬禮盒」；匯集風味絕佳的廣式肝腸及臘腸的「極品臘味禮盒」；另有象徵步步高升的「臘味蘿蔔糕禮盒」和「臘味芋頭糕禮盒」，用料實在、口味細緻，都是過年必吃的美味！

素食者年年敲碗的漢來蔬食臻品佛跳牆、御品蓮湘米糕以及蔬食蘿蔔糕等禮盒，今年一樣限量推出，全台5家分店同時開放訂購，年節限定商品售完就要等明年。而漢來美食的乾拌麵品牌~連續3年榮登泡麵達人台灣十大快煮麵排行的「來拌麵」，也應景推出了年節禮盒，其中以豐富大豆蛋白製成的未來肉臊的椒麻醬香五辛素口味，曾締造單月熱銷35萬包銷售佳績，這次推出的12入裝年節版禮盒，另外還有全素的胡麻椒香口味和8入裝的酸辣粉年節禮盒，應有盡有。

訂購資訊

漢來美食線上購物商城：https://hilai.tw/MixMO

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漢來蔬食訂購專線：

台北忠孝店 (02)2731-1128

台中廣三店 (04)2325-3888

台南南紡店(06)236-6618

高雄巨蛋店 (07)555-2882

高雄佛館店 (07)656-6085