屏東農業科技新熱點在新埤

【本報記者陳明道屏東報導】新埤之光，威蕈多開創科技農業新局面，安泰榮譽院長蘇清泉近日帶著團隊造訪位於新埤鄉萬隆村的「威蕈多農業生技有限公司」，經過王董事長熱情而且詳細地解說，扎實地提昇我們團隊成員在農業科技方面的知識，也讓我對科技農業的發展具有更前瞻性的看法。
「威蕈多」在蕈菇類的生產量能，在國內業界舉足輕重，尤其是杏鮑菇每天提供台灣市場20％以上的供應量。工廠內部配置極具科技化，各種菇類從孢子培養開始，經過33天的成熟期，之後移植到成長架，嚴格管控溫度和濕度，十八天後即可採收。
他們利用自動化設計，嚴謹的生產流程，確保菇類成長的品質。採菇時依據市場機制，區分為A、B、C等各種不同級別的產品包裝，A級尺寸專門提供高檔西餐廳，搭配燒烤等主食用，清甜爽口，有些餐廳師傅把杏鮑菇切成細絲，擺置在餐盤上時，別具風味；至於B、C等級的杏鮑菇使用於一般料理，需求量很大，而其他賣相不佳的則製作成罐頭，真是做到物盡其用，所有培育出來的杏鮑菇絲毫沒有浪費。
王董事長十幾年來，在我們屏東故鄉勤勞敬業，把菇類生產的技術和品質都提升到極致，除了產品具有很強競爭力之外，也為縣內?親提供很好的就業機會，像他這樣優秀的企業家，真是我們屏東的好榜樣。

王董開創威蕈多開創科技農業新局面，蘇清泉（左）造訪並聽取王董事長熱情且詳細解說。（蘇清泉提供）

王董開創威蕈多開創科技農業新局面，蘇清泉（左）造訪並聽取王董事長熱情且詳細解說。（蘇清泉提供）

王董開創威蕈多開創科技農業新局面，蘇清泉（左）造訪並聽取王董事長熱情且詳細解說。（蘇清泉提供）

王董開創威蕈多開創科技農業新局面，蘇清泉（中）造訪並聽取王董事長熱情且詳細解說。（蘇清泉提供）