老字號江浙菜祥鈺樓餐廳重出江湖恢復營業蘇式月餅搶手

【記者祝小珍高雄報導】受到疫情影響，老字號江浙餐廳祥鈺樓在停業3個月後，再度重回戰場8月12日恢復營業，老闆朱金鴻再度回聘20多名員工重新開業，餐廳不僅重新裝潢粉刷呈現新氣象，同時年銷上萬盒自製自銷的「蘇式月餅」也積極趕製登場，老闆很佛心月餅價格並未調漲，因應秋節送禮市場。
  以往秋節一到，位於3多路的道地江浙菜祥鈺樓餐廳受到許多饕客喜愛，尤其幾道以紅燒為主的紅燒下巴、腐乳肉、蒸臭豆腐、東坡肉、江南燻魚、三色蝦仁、蘇式鱔魚與東坡肉等近百道菜色提供消費者挑選，餐廳也推出多道清爽不油膩的小炒美食，像是涼拌菜心、蔥烤鯽魚、蛤蜊蘿蔔絲湯還有甜點棗泥鍋餅、炸元宵等，還有60多道各式小炒菜色包括有江浙菜、客家小炒以及川菜各式地方美食聚集，菜色包括有蒜泥白肉、燻魚、炒蝦仁、回鍋肉、雪菜百頁、酸菜肚絲、紅燒蹄筋、芹菜炒魷魚還有滷豬腳等菜色，每道菜都是由師傅現炒，提供熱騰騰的江浙名菜。
  同時，因應秋節廣受歡迎的「蘇式月餅」，每年秋節都吸引許多老主顧上門訂購，蘇式月餅在市場廣受歡迎主要是月餅不油膩也不會很甜，並且皮薄餡滿與一般的月餅風味不同，「蘇式月餅」一盒760元(6入)，6粒裝口味包括芝麻、百果、椒鹽、玫瑰、棗泥、紅豆6種，以及1盒4粒裝價格為500元，訂購20盒以上享有85折優惠，100盒以上可享8折優惠，200盒以上可享75折優惠，500盒以上可享7折優惠，另外也可以零買，每個從120元至130元不等，訂購專線07-3326788。
  

祥鈺樓月餅包含椒鹽、玫瑰、百果、棗泥、紅豆沙共6種口味，古法調製獨步南台灣。〈圖：記者祝小珍高雄拍攝〉