車農幸福農村學作洋蔥料理

【本報記者陳明道屏東報導】車城地區農會一百一十年幸福農村推動計劃，家政班課程持續進行中，前日在興安社區活動中心，邀請內埔地區農會家政班指導員葉秀玲偕同家政班班長劉榮招，進行一場「高齡者養生健康料理－思念的古早味暨洋蔥創意料理食作」，利用在地當季的洋蔥，示範一連串適合家庭老少成員的美味料理，作法簡單，讓人人都可以很快速上手。
車城地區農會推廣部主任郭秋蘭在車城地區農會fb表示，菜單上的「蔥燜雞肉」烹調後不只肉質軟嫩、易於入口，洋蔥與雞肉燜煮後的湯汁，更適合拌麵拌飯，班員都讚不絕口。板條DIY實作是本會家政班員第一次嘗試自己動手作的，很多班員都衝著製作板條而來的，所以老師示範教學時，班員都很認真聆聽。洋蔥飲示範，快速又方便，一鍵就上手，每天一碗洋蔥飲，精氣神十足。
車農總幹事林茂盛表示，邀請內埔地區農會家政班指導員葉秀玲，與家政班班長劉榮招扮專業講師指導車城媽媽動手作洋蔥創意料理，樂見全鄉婦女扮行銷洋蔥志工，將車城甜脆可口的洋蔥行銷出去，讓車城洋蔥推廣產銷多元化，也可做好吃的多樣洋蔥美食搬上餐桌，增加免疫力，吃得安心食在。

內埔家政班指導員葉秀玲到車城，進行一場古早味暨洋蔥創意料理食作，吸引車城阿嬤快樂學習。（車農提供）

內埔家政班指導員葉秀玲到車城，進行一場古早味暨洋蔥創意料理食作，吸引車城阿嬤快樂學習。（車農提供）

內埔家政班指導員葉秀玲到車城，進行一場古早味暨洋蔥創意料理食作，吸引車城阿嬤快樂學習。（車農提供）