射寮村長娘研發洋蔥大腸蚵仔麵線熱賣

【本報記者陳明道屏東報導】車城鄉射寮村長林福隆的太太蘭姐研發有鄉土洋蔥味的大腸蚵仔麵線，在香客大樓前開店年餘，命名村長的田，業已闖出名號，日前鄉長張春桂在福安宮香客大樓舉辦全鄉社區媽媽學做洋蔥泡菜，搭配射寮村長娘研發洋蔥大腸麵線品嚐，稱讚將洋蔥放進大腸蚵仔麵線更對味，超開心提前渡過一個溫馨母親節。
車城鄉長張春桂辦活動有創意，今年清明連假舉辦洋蔥文化節踩街，動員全鄉十一村大小朋友上千人踩街掀高潮後，上週六母親節前夕首辦車城婦女學作洋蔥泡菜，預計三百人參加，因媽媽帶全家老少共學，加上恆春三大社區舞蹈社受邀跳舞助興，也加入學作洋蔥泡菜行列，四百人擠爆會場，大會供應的洋蔥大腸蚵仔麵線吃光光，有吃擱有掠，加贈車城鄉獨一無二的洋蔥袋仔和頭巾帶回家，提前歡渡不一樣的母親節。
母親節將屆，車城鄉長張春桂送給全鄉社區媽媽特別的洋蔥禮物，日前在車城福安宮香客大樓，舉辦全鄉婦女學作洋蔥泡菜，邀請縣農會指導作洋蔥泡菜達人廖羚吟回鄉，與鄉長張春桂上台邊講邊做，指導全鄉婦女上一堂DIY洋蔥泡菜課程，並且邀請參與踩街義助的恆春三大社區舞蹈社，山腳臻愛舞蹈社、社大運動舞蹈與恆春歌友會百人受邀跳舞助興，然後分成三十組，將洋蔥在地食材由農會去皮後分發進行洋蔥製作。
此次射寮村長娘蘭姐研發有鄉土洋蔥味的大腸蚵仔麵線，當天品嚐的社區媽媽都說百吃不厭；俗擱便宜，正港車城洋蔥味道的大腸蚵仔麵線，雙味一碗六十元，單位一碗五十元，配上村長做的蒜頭辣椒加料，有大腸的Q度，大骨洋蔥熬湯的家鄉味，洽詢電話：0917570681蘭姐。

車城鄉射寮村長林福隆與太太研發鄉土洋蔥味，將洋蔥放進大腸蚵仔麵線更對味，成為今年最佳母親節禮物。（檔案照）