張榮南博士開講民宿經營新觀念

【本報記者陳明道屏東報導】恆春首位溫泉博士張榮南經營墾丁馬爾地夫溫泉大飯店有成，現任全國旅館商業同業公會理事長，日前向八十位屏南旅館同業傳授民宿經營管理，以成功實例作典範，圖文並茂，引導屏南飯店與民宿業者共同思考民宿發展之國際觀與未來性。
一百零九年交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓一期二週，七月二日第五期屏南場在墾丁馬爾地夫開課，主辦單位屏縣旅館公會理事長林貴平主持，邀請中華民國旅館商業同業公會全國聯合會張榮南理事長，現身說法，談疫情後屏南民宿經營管理的新方向，新亮點。
屏東縣旅館商業同業公會透過對民宿的演變與型式之探討，瞭解民宿的定義與經營的各種要件（包括餐飲、空間設施規劃、服務管理、接待禮儀與溝通技巧、網路行銷與網頁建置等），並提供國外民宿經營案例，引導業者認識民宿產業之屬性、架構及基本運作。
張榮南（四十六年次）是恆春鎮山海里檳榔坑傑出人才，十八歲到台北闖天下，回鄉經營溫泉大飯店二十多年，餘暇苦讀多年，取得土木工學博士。現任台灣溫泉觀光協會理事長、中華民國旅館商業同業公會全國聯合會理長，成為恆春觀光產業唯一取得博士學位的大飯店董事長，他不服輸的勤學精神，令人津津樂道。日前以多年經營旅館的成功經驗，提供同業學習符合休閒、餐旅、觀光相關職場所需之基本專業知能。

恆春溫泉博士張榮南向屏南旅館同業傳授民宿經營管理，與業者共同思考民宿發展之國際觀與未來性。（記者陳明道攝）

恆春溫泉博士張榮南向屏南旅館同業傳授民宿經營管理，與業者共同思考民宿發展之國際觀與未來性。（記者陳明道攝）

恆春溫泉博士張榮南向屏南旅館同業傳授民宿經營管理，與業者共同思考民宿發展之國際觀與未來性。（記者陳明道攝）

恆春溫泉博士張榮南向屏南旅館同業傳授民宿經營管理，與業者共同思考民宿發展之國際觀與未來性。（記者陳明道攝）