嘉大食科系邱婉琪同學開發苦茶油產品登上2025新加坡FHA國際舞台

嘉大食科系邱婉琪同學開發苦茶油產品登上2025新加坡FHA國際舞台（圖/嘉義大學提供）

【本報記者范文華嘉義報導】嘉義大學食品科學系邱婉琪同學近日參與2025年新加坡FHA國際食品展，以「商務艙等級」苦茶油創新應用系列產品脫穎而出，榮獲永續創新之認可。此一成就不僅成功將臺灣特色農產「苦茶油」推向國際，更展現農業融合生物科技、永續理念與市場需求的無限可能。

2025年新加坡國際食品展近日在新加坡博覽中心隆重開幕，為期四天的展會，吸引了來自50多個國家超過1,500家參展商和逾65,000名觀眾。展覽中設有多個國家館，其中臺灣館和韓國館反應最為熱烈，展現出亞洲食品產業的創新實力與國際競爭力。

此次參展由新加坡ST DOLI GARDEN PTE LTD主導，核心研發團隊則由邱婉琪與嘉大食品科學系教師共同組成，以臺灣在地山茶油（俗稱苦茶油）為基礎，開發出苦茶油全效護理系列與苦茶油益生菌牙膏等創新產品，結合傳統智慧與現代生技技術，從配方研發到包裝設計皆秉持環境永續與食品安全之理念，深受海內外買家關注，現場並與新加坡MEOD FARM、馬來西亞食品公司展開合作洽談，開啟臺灣農產品輸出東南亞市場之新契機。

邱婉琪未來計畫與海外農場共同開發「羽衣纖維麵」、「青香蕉營養糕點」等新型農產產品，並推廣臺灣獨有的農業技術，實踐結合科研、市場與永續發展的農業願景。
嘉大食品科學系楊懷文副教授為邱婉琪同學之導師，對其傑出表現給予高度肯定，認為其在學術創新、國際交流與實踐永續發展目標方面展現極佳潛力，也期待她成為鼓舞青年勇於創新的榜樣。
新加坡FHA展為亞太區最大食品與餐飲業專業展覽之一，總規模達6萬平方公尺，匯聚全球領先企業與創新產品。嘉大邱婉琪同學此次以苦茶油為核心，完美展現臺灣農業結合科技、文化與永續價值，讓世界看見臺灣農業不僅具傳統底蘊，更有引領未來的實力。