恆春龍水社區首辦老少共學包粽課程

【本報記者陳明道屏東報導】恆春鎮龍水社區昨日端午前夕，社區理事長傅淑珍與里長林富琦與水泉國小龍泉分校師生，合辦恆春首場老少包粽，百人傳承端午節民間習俗課程，議員潘芳泉與鎮代陳厚仁到場，扮一日志工協辦包粽活動，潘議員說泉力以赴，送來芒果及麵包果慰問志工媽媽辛勞，力挺社區辦好民俗技藝傳承活動。
龍水社區總幹事郭月娥與主廚沈美香、林秋月等志工媽媽三十人，與龍泉分校主任李啟禎率師生三十九人，合力包粽六百粒，從清晨七時開始在寶靈宮廟埕備料、洗月桃葉及包粽及蒸粽，忙到中午全部熱騰騰的肉粽出爐，送長者及小朋友，一人三粒肉粽吃飽飽，全村男女老少沈浸在「龍粽登場慶端午」，傳粽代代接力相傳的節慶氛圍裡。
昨日九時，龍水社區理事長傅淑珍在寶靈宮廟埕，首辦龍水里動員老少百人包粽六百粒肉粽，人手一片月桃葉合影開場，總幹事郭月娥解說包粽要領，從葉子撐開至包料，到綁粽等細節說清楚後，即展開老少共學，面對面教學合作，從九時忙至午時，展開清洗月桃葉及包粽及蒸粽等三部曲，廚房志工協助包好正港家鄉味月桃葉包的肉粽，分送長者及小朋友各三粒，都能現場現包現吃香噴噴的龍水肉粽，龍粽登場慶端午，祝賀全村家家戶戶端午安康、佳節愉快。

恆春首場龍水老少包粽，百人傳承端午習俗課程，鎮代陳厚仁（中）到場，扮一日志工協辦包粽活動。（社區提供）

龍水社區總幹事郭月娥（中）里長林富琦（左三）理事長傅淑珍（右三）與龍泉師生合辦老少包粽。（社區提供）

龍水總幹事郭月娥（右二）解說包粽從葉子撐開至包料、綁粽後，潘議員（左）等老少百人共學包粽。（社區提供）

龍水社區總幹事郭月娥與理事長傅淑珍（右二）與龍泉師生合辦老少包粽。（社區提供）

龍水社區總幹事郭月娥與理事長傅淑珍與龍泉師生合辦老少包粽。（社區提供）