KICC韓國國際餐飲大賽樹德家商技藝獨霸 榮獲7金4銀3銅名揚國際餐飲賽壇

「2023 KICC韓國國際餐飲大賽」，樹德團隊以卓越的表現獲得了7金4銀3銅的非凡成績。（圖/樹德家商提供）

本報記者徐炳文高雄報導

樹德家商師生日前遠赴韓國首爾參加「2023 KICC韓國國際餐飲大賽」，在韓國調理協會主辦的比賽中，樹德團隊以卓越的表現獲得了7金4銀3銅的非凡成績，從近6000名來自10個國家的選手中脫穎而出，這不僅令師生感到榮耀，也再次讓世界看到台灣的實力。
  餐管科黃順諨同學在團體烹飪競賽中獲得了金牌，他表示，由於無法攜帶國內常用的食材，師生們必須在當地購買，這對於在異地參賽的他們來說是一大挑戰。然而，通過團隊的共同努力和合作，最終收穫了金牌的喜悅，這成果彰顯了他們臨機應變的專業素養和無限的創造力。
   洪鈺閎是就讀中餐廚師科二年級的學生，這次他不僅獲得了個人開胃菜展示的銀牌，還和團隊一起贏得了團體烹飪的金牌。對於這樣一場大型展覽比賽，他表示自己是第一次接觸，甚至在比賽前一天仍在不斷嘗試菜品，身心俱疲，然而他的堅持到底最終為他贏得了榮耀。
   烘焙食品科的林裕憲同學也面臨過想要放棄的困境，然而在師長和家人的鼓勵下，他堅持了下來。在比賽中，他得以觀摩見識到許多出色的外國選手作品，這不僅拓寬了他的視野，還讓他學習到許多前所未見的技法，大大豐富了他的國際觀。贏得了糖霜餅乾展示金牌的王柏婷，他的媽媽則興奮表示，當得知在韓國獲獎的消息時，全家都感到興奮和激動，王柏婷的表現讓他們無比驕傲。
   領隊柳佩伶老師強調，參與國際大型比賽不僅需要學生具備穩定的技藝，還需要培養耐力和心理素質，這些都是樹德餐管科平時教學和訓練的重點。她對於10位選手能夠通過這次考驗，取得出色的成績感到非常高興。看到樹德家商的校旗在國際舞台上飄揚，師生們內心充滿了感動和驕傲！
    KICC韓國國際餐飲大賽於5月19日至21日舉辦，對於樹德家商師生來說，不僅是一次寶貴的經驗，也是努力和汗水的結晶。他們展現出卓越的技術和專業素養，讓世界看到了台灣烹飪的精湛水準。樹德家商將繼續致力於培養學生的才華和國際競爭力，為台灣在國際舞台上贏得更多的榮耀。這次的成績是他們實力的鮮明證明，也是對樹德家商團隊不懈努力的最好回饋。