恆春區學子四千人享用石斑大餐

【本報記者陳明道屏東報導】班班吃石斑，豐盛營養午餐上桌囉！前日恆春半島縣立中小學十九所學校午餐，採用國產可溯源石斑魚專案計畫，屏東縣於本週進行第三次配送及供餐，恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。
福晟團膳負責人阮專銘昨日受訪表示配合行政院、屏東縣府政策，國產溯源龍膽石斑魚丁入菜，學生吃了大比讚，前日菜單產銷履歷五穀飯、義式鮮蔬溯源龍膽石斑、炒大根、屏東在地有機皺葉白菜、竹筍排骨湯、水果櫻桃、飲品百分之百蔬果汁。
當天龍膽石斑魚丁搭配南瓜、番茄、洋蔥、胡蘿蔔食材蒸煮，搭配義式香料調味，鮮蔬香甜加上龍膽石斑魚的鮮甜與滑口膠質，讓學童午餐時一口接一口直呼好幸福。
班班吃石斑！縣長周春米前日視察校園供餐，保證吃滿四次，屏東縣政府響應行政院推行「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，啟動公立國中小學「班班吃石斑」專案，屏東縣長周春米前日特地到林邊國小視察供餐情況，並充當一日打飯小幫手，與小朋友一起享用美味的石斑魚料理。縣長周春米說，縣府由教育處與海洋及漁業事業管理所合作，盤點轄內各公立國中小資源，協調石斑魚供貨廠商量能，本學年一定讓學童吃滿四次石斑魚。

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）

恆春半島福晟團膳設計義式鮮蔬龍膽石斑魚入菜，供應十九所學校約四千名師生享用。（福晟提供）