疫情受災戶 搶救滯銷優格 牛博士校友送暖

疫情重創，學校午餐供應商牛博士緊急將優格裝箱寄送給伸出援手的屏科大校友。（記者楊淑芬攝）

【本報記者楊淑芬高雄報導】台灣疫情升溫，教育部緊急宣布全國各級學校，自昨(19)日至5月28日停止到校上課，此舉重創各校營養午餐生鮮食材供應商。高雄市供應商之一的「牛博士」，昨今兩日，迅速把庫存的六千多瓶牛羊奶，火速送給數十家學校老師，藉此感謝教師辛勞，此善舉深獲各界嘉許。

此外，「牛博士」負責人莊蟬鶯生產的優格，原本苦惱無法送到校園不知如何是好。結果在母校國立屏東科技大學校友總會的聲援下，迅速消化掉上百箱庫存，降低財損數十萬元，展現校友會團結的力量及展現的溫情。

受到疫情重創影響，教育部於18日緊急宣布全國各校停課10天，全國國中小約有186萬名學童，每日營養午餐280公噸蔬菜共達2千多公噸的蔬菜無處可去；還有乳製品面臨同樣處境，亦成為疫情下最大受災戶之一。

多年來，供應高雄市數十家國中小學營養午餐優格的廠商牛博士食品公司，業者莊蟬鶯畢業於屏東科技大學，該公司研發的優格，是全國第一家經董氏基金會認證之校園優格；並且經屏東科技大學檢驗，每1CC中含13億隻以上之活性乳酸菌，是相當優質的健康食品。

莊蟬鶯表示，公司生產的優格絕不添加任何人工香料、果膠及安定劑或澱粉，採用歐洲配方，符合東方人口感，低脂、低酸、低卡十分健康。

此次公司製造好的優格及向廠商批發的牛奶，因疫情無法發送到校園，但產品又有保存期限無法久放；為體恤教師辛勞，決定把六千多瓶牛羊奶全數送給合作的學校老師，感謝他們長期為教育的奉獻，此舉亦令校長及教師們深受感動。

不僅如此，莊蟬鶯於今年接任屏科大校友總會監事，校友總會獲悉她的處境後，立即主動紛紛下訂採購其庫存優格上百箱，在四小時內熱銷完畢，令她相當感動校友熱情與愛心相助，除了感謝各界相互扶助送暖，並期盼趕快揮別疫情，讓各行各業恢復生活正軌。

牛博士生產的優格，是全國第一家經董氏基金會認證之校園優格。（記者楊淑芬攝）