車城國小首辦親子共享鬆餅米食

【本報記者陳明道屏東報導】車城國小昨日提前迎接新舍落成，校長王怡萱推出好吃的營養鬆餅米食，採用車城溫泉米與在地紅龍果作食材，讓一百二十位親子共學合力，做成各種口味的鬆餅米食，特別邀請農糧署南區分署屏辦課員湯佳裕講解米食推廣，導入農產品三章一Q概念及食安議題，讓大家「食在安心，實在幸福。
車城國小美輪美奐的校舍即將啟用，在落成典禮前，昨日香噴噴推出第一波熱鬧歡喜的學習活動，屏南僅見車城國小的食米學園「親子營養早午餐，讓校園充滿人氣與祝福。昨日八時半開場，首發梯次是車城國小本校與溫泉和射寮分校低年級親師生一百二十人參與，車城鄉代張水潮帶二位子女參加，在新校舍的半月廣場及陽光大道展開。
依序由教務主任柯秀靖與烘培師、護理師鄭婕妤分工合作，鄭婕妤開講《認識食材營養&加工食品繪本導讀~班班愛漢堡》，藉由繪本幽默逗趣的故事情節，希望建構親子溫馨互動的飲食教育方式，調整孩子的「偏食」習慣。接著是讓低年級孩子發揮小當家的本事，和家長一起進行《親子手作水果鬆餅》，邀請《蒔四L’essence工作室》甜點師傅柯家哲到校親自指導，並於課程中推廣在地食材的好處與應用。
車城國小從一百零六年參加農糧署推動的食米學園計畫，不僅進行食米推廣課程，提昇學生對臺灣米食文化的認識與喜愛，更積極進行農事體驗課程，藉由小米雜糧及其他在地作物的種植，帶領學生學習觀察並執行農作生產過程，理解農事的操作的辛苦進而感恩惜福。運用校定課程及各學習領域的課程學習，以主題式的創作或闖關的方式進行創意競賽，讓學生能有實作的經驗與實際的學習成果作品。並持續進行營養宣導教育。

屏南僅見車城國小的食米學園，昨日推出親子營養早午餐，一人一塊鬆餅米食，吃得笑呵呵，提前歡渡中秋佳節。（記者陳明道攝）

車城國小校長王怡萱（左）推出營養鬆餅米食，採用車城溫泉米與在地食材，讓百位親子提前歡渡中秋食光。（記者陳明道攝）