6年規模最大TSCA金杯咖啡競賽 優勝名單出爐

2023-08-27 20:01 生活

【本報記者鐘翠珠台北報導】為推廣咖啡產業特色,臺北市商業處輔導台北精品咖啡商業發展協會於今(112)年8月26日至27日舉辦「2023 第六屆 TSCA金杯咖啡競賽&咖啡嘉年華市集」,活動一開始便湧入數百人圍觀,連續2天觀賽民眾破千,本屆活動可說是最大的咖啡競賽,除「義式黑咖啡」、「手工黑咖啡」外,更首度舉辦富便捷性的「耳掛包」競賽,多種獎項讓咖啡店家可大展身手展現實力。

該競賽選出今年度最佳10名,其中4名義式黑咖啡(九日咖啡、時時珈琲、黑沐咖啡、Congrats Cafe)及6名手工黑咖啡(九日咖啡、野夫咖啡、Te’amo、ANKO美學會所、BEAN BARN 豆荒良倉、生活大師咖啡館);最佳10名耳掛包咖啡,其中4名非洲(HeyBrown 嘿布朗咖啡館、歐克法自家烘培咖啡、赫米斯咖啡、凝視.咖啡 Gaze Cafe)、4名美洲(野夫咖啡、樂波波珈琲、HeyBrown 嘿布朗咖啡館、313 CAFE)及2名亞洲(赫米斯咖啡、草帽烘豆坊),並再各取1名人氣獎(嘿布朗咖啡館、歐克法自家烘培咖啡、草帽烘豆坊)。

首辦咖啡文創市集 成咖啡控掃貨天堂

除競賽外,今年更透過咖啡嘉年華市集,匯集了21間咖啡店家展攤,民眾只要消費滿500元即可獲得抽獎券,獎品豐富,吸引眾多民眾在現場掃貨。

臺北市政府產業發展局陳俊安局長表示,臺北市作為臺灣咖啡文化重要樞紐,曾經被英美媒體評選為全球6大咖啡城市之一,更是亞洲唯一入選的城市;咖啡產業憑藉其深厚的咖啡文化底蘊倍受肯定,且愈來愈普及,並吸引眾多咖啡愛好者與國內外遊客前來品嚐;為推廣咖啡產業發展,市府透過補助協助相關咖啡協會自主辦理行銷活動,透過活動讓民眾了解咖啡產業發展脈絡,同時希望藉由咖啡競賽活動,推廣本市咖啡製作及沖泡技術,並結合在地店家共同參與,促進產業蓬勃發展。

得獎店家9/29-10/1國際咖啡日推好康

台北精品咖啡商業發展協會張文蔚理事長表示,透過市府補助開辦「TSCA 金杯獎」今年邁入第六屆,且前五屆店家反應熱烈,而歷年在金杯獎中入圍的店家,業績均有顯著成長,營業額最高提升6成,足見TSCA金杯咖啡已是咖啡愛好者最佳參考指標。

今年除維持義式與手工黑咖啡,更推出耳掛包競賽,如耳掛包美洲、非洲及亞洲等,本屆競賽共計40名店家參與競賽,嚴選出超過20個優秀店家,讓「本市精湛咖啡」更加實至名歸,共同見證本市咖啡師精湛沖煮的深厚技藝以及對咖啡品質的嚴格把關;透過年年發掘優質特色咖啡店家,並結合在地店家共同參與,提升臺北市咖啡產業優勢,拓展國內外咖啡產業市場。

另為擴大活動觸角,本屆逾20名得獎店家後續於9月29日至10月1日的國際咖啡日推出相關優惠,讓臺北咖啡持續飄香,咖啡控不可錯過。

    今年特別在競賽會場周邊推出咖啡文創市集,邀請臺北市21間知名咖啡館,包含億福咖啡工作室、明星咖啡館、璐緹咖啡、卡諾咖啡、餘味咖啡、彼得好咖啡等,前來展售自家最精品的咖啡,其中不乏歷屆獲獎店家及臺北市必去咖啡館等,於現場市集端出自家最夯咖啡邀請民眾品嚐,更邀請到中美洲邦交國業者設置異國咖啡專攤,與在地咖啡館進行文化交流。

圖說:第六屆TSCA金杯咖啡競賽評選過程

圖說:第六屆 TSCA金杯咖啡競賽屬六年來格局最大的金杯咖啡競賽