原味屋手工現烤蛋糕，擄獲消費者味蕊

【本報記者楊淑芬高雄報導】年紀輕輕卻充滿創業夢想的薛昌碩與陳汶琦夫妻檔，不畏景氣及市場考驗，憑著對甜點製作的熱情，創立「甜匠脆皮雞蛋糕」已有近10家加盟店。不僅如此，今年10月夫妻倆擴大經營規模，新推出「原味屋」品牌以手工現烤蛋糕共有四種口味，不甜不膩又充滿雞蛋香的綿密感，一推出即受到消費者青睞，每逢蛋糕出爐時吸引大批人潮排隊購買。

談起製作蛋糕的過程，年輕俏麗又甜美的陳汶琦話匣子就關不住，侃侃而談她的創業心路歷程，值得其他年輕人學習。

喜愛甜點製作的陳汶琦，幾年前原本加盟其他家的雞蛋糕，剛開始在高雄市鼎山街一帶設攤，後因加盟有些限制，因此毅然解除加盟，自己創業設立「甜匠脆皮雞蛋糕」品牌，並且自行研發獨特口味，有珍珠奶茶、卡司達、純奶等近10種口味，地點位於高雄市岡山區大仁北路182號。

由於攤位地點鄰近學校及公園，附近商店林立，又有不少幼稚園，每逢下班及下課時，總是吸引大批人潮排隊購買。結果呷好到相報，如今有近10家加盟店，分布在台南及高雄地區，讓陳汶琦對自己的創業歷程深具信心。

年輕夫妻檔薛昌碩與陳汶琦攜手創業推出「原味屋」手工現烤蛋糕擄獲消費者味蕊。（記者楊淑芬攝）

今年初，原本一直默默在背後支持的老公薛昌碩，毅然辭掉長達10年的電子公司技術員工作，與老婆一起打拚共同開發新點心，夫妻倆攜手胼足，如今雞蛋糕的事業日趨穩定，兩人於10月底再度成立新品牌「原味屋」手工現烤蛋糕，目前推出超牌原味、濃郁黑糖、甜甜巧克力及黃金起司等四種口味。

陳汶琦強調，她的蛋糕使用的原料全部是古早蛋不加香精，堅持做出最天然充滿濃郁香醇口感的蛋糕，不論巧克力或起司的份量都足夠，口感比其他產品好，如今結合外送服務等，全力拓展市場，期能獲得消費者青睞，為古早味蛋糕蛋開創一片天。

「原味屋」推出的起司蛋糕可看到紮實份量具足。（記者楊淑芬攝）