歡慶母親節 車城圖館連辦後灣親子鹽滷樂

【本報記者陳明道屏東報導】車城鄉立圖書館慶祝五月母親節，昨日邀請全鄉社區五十位鄉親到後灣鹽滷豆腐製作體驗，館長葉素真率團隊與後灣村長許明仁率社區志工支援協助來訪車城鄉親，體驗後灣社區著名的鹽滷豆腐製作，把鹽滷豆腐等美食帶回家品嚐。
昨日車城鄉長張春桂表示，鄉立圖書館長葉素真配合慶祝母親節，在後灣村進場消毒雙手、量體溫，並全程戴口罩。二梯次計吸引八十多位親子及長者體驗國境之南的陽光，利用落山風造就的「老古石鹽」製作的「鹽滷豆」腐，並體驗早期漁村靠海的生活。
車城鄉立圖書館與後灣社區發展協會合作舉辦五月二梯次「後灣鹽滷豆腐製作體驗」」活動。首先是後灣社區影片導覽介紹，接著做豆腐及豆渣餅，還有豆漿及豆花製作解說等。一起動手做樂趣多，海鹽可製作眾多食品，有豆腐乳、豆花、豆腐、豆漿等，天然好吃又健康，深值得來宣傳推廣。

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）

車城鄉立圖書館慶祝母親節，昨邀請全鄉社區親子到後灣鹽滷豆腐製作體驗，並且帶回家品嚐。（鄉公所提供）