全國最高自助餐廳《50樓Café》 推羊肉饗宴‧精彩超值

2022-04-08 16:28 生活

 

〈記者蔡秀娥台北報導〉細雨霏霏的清明時節已過,天地萬物氣象一新,全國最高自助餐廳「50樓Café」配合時令、由自助餐主廚王國威自4/11至5/6止,推出『羊肉饗宴』,採用進口紐澳高品質羊肉,烹製一系列膾炙人口的中西佳餚,其中的亮點包括碳烤孜然羊排、藥膳羊肉湯、和麻油薑絲炒羊肉…等,成本不菲的羊肉大餐吃到飽,超級划算!

 

羊肉富含蛋白質及各類維生素,鈣質高,膽固醇及脂肪卻很低,自古以來即是溫補的好食材。50樓Café不惜成本,備妥各種羊肉美食豪氣上桌,品項包括口味各異的泰式綠咖哩羊肉、山藥燉羊肉、沙茶羊肉炒麵、麻油薑絲炒羊肉、藥膳羊肉湯、和燙口噴香的現煮麻油羊肉麵線,至於碳烤孜然羊排,要先以混合了黑胡椒、孜然粉、蒜末、小茴香、迷迭香等醃料抹勻醃漬一天,上架烙痕再烤熟,羊肉外酥內嫩,複合香料味型還原大漠豪放氛圍,讓人忍不住大口開吃!週末再加碼供應米蘭紅酒燉羊膝,帶骨羊膝以歐式手法先煎再加洋蔥、迷迭香、紅酒、月桂葉費時精燉而成,筋肉軟爛,風味香濃而不羶,搭配芳香醬汁,美味在口中久久不散。

 

活動期間,人氣日料區、廣式燒臘、中西熱食、和燒烤美國牛排,也都不容錯過,其中生猛海鮮吧原本的白灼海鮮,經主廚加料添醋,搖身一變成為紹興醉蝦、香檸淡菜、香茅小卷、薑醋鮮蟹…等,吃起來更為過癮!

 

飽餐後,快樂的收尾一定要靠甜點達陣,繽紛選項如覆盆子松露巧克力、大理石乳酪蛋糕、提拉米蘇、草莓泡芙、水果香草蛋糕、抹茶洋梨慕斯、珍珠鮮奶酪、法式布丁...等,另有馥郁的現做香蕉煎餅及焦糖白蘭地葡萄柚,再加上哈根達斯冰淇淋,甜蜜入心,《50樓Café》羊肉饗宴精彩超值,讓人大大滿足!

50樓Cafe-(後排左起順時鐘)山藥燉羊肉、藥膳羊肉湯、麻油薑絲炒羊肉、和週末加碼的米蘭紅酒燉羊膝

50樓Cafe-碳烤孜然羊排