2021台北國際食品系列展匯聚28國美食 展現食在好味道

2021-12-26 17:40 生活

【本報記者許亞第台北報導】外貿協會2021年「台北國際食品展」,自22日起在南港展覽2館舉行,同期舉辦「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」。貿協表示,今年展覽以虛實整合方式,實體及線上同步呈現食品產業上、中、下游供應鏈,提供全球買主一站式採購平台。台北國際食品系列展集結28個國家、478家參展商,使用1,120個攤位。

  「台北國際食品展」農委會的臺灣館以「臺灣‧領鮮創食力」為主題,針對農糧、畜禽、水產養殖、調理加工等,號召近110家優質農家及業者,傳遞臺灣農業厚食力。其他各縣市政府專館則展示在地特色農特產品,如高雄館推出「高雄首選」、臺南農業館以及嘉義縣與嘉義市館,共同帶來質優味美的臺灣好味道。

  此外,今年食品展最大亮點之一為來自歐洲,首次登場的立陶宛國家館。於經濟部國際貿易局支持下,外貿協會邀集立陶宛食品局LitFOOD帶來25家廠商特色農產食品,如巧克力、酒精性飲品、麵包脆片、穀物點心、調味醬料等。其中,最具代表性的人氣商品即為擁有百年歷史的露特巧克力「Rūta」,此次特別推出「85%經典黑巧克力立陶宛友好紀念款」,代表臺灣到露特巧克力博物館8,500公里的距離;另有成立於1835年的Volfas Engelman酒廠推出精釀啤酒。

  其他亮點國家館包含來自非洲的友邦史瓦帝尼王國館,展出空運來臺的辣木粉、辣木茶、酪梨咖啡、蜂蜜、蠟燭、精油及手工藝品;異國風味十足的中美洲及巴拉圭館則帶來咖啡、可可、海產、牛肉等中南美洲豐饒的物產。台北國際食品系列展亦集結食品加工與包裝設備、包裝材料以及餐飲設備廠商,包含食品機械大廠安口展示擬真手工水餃機,國倉展出自動化製麵設備,上銀科技則展示應用於食品、農業及包裝產業的並聯式機器手臂,以及本源興公司帶來包裝材料與設備,共同展示臺灣智慧製造實力。

  貿協強調,展覽周邊活動「創新趨勢論壇」23日將於南港2館7樓701A會議室舉辦,針對現下全球關注的糧食議題,以「食在未來」為主軸,洽邀市場專家從食品營養組成、生產製造到包裝,探討疫常時代的「國際食勢」與「轉型食機」,洞察食品與農業產業趨勢,提供各界對未來國際食品生態環境變化及商機布局的參考。

  貿協表示,臺灣國際化程度最高、最專業的台北國際食品系列展,展出全球優質精緻、創新多元、健康安全的食品與相關設備;展覽前三日限食品餐飲專業人士入場,並於12月25日開放民眾購票入場,每張票價新台幣300元,一票可通行全館,參觀規定與入場防疫措施,詳情請上官網查詢。
  

【本報記者許亞第台北報導】外貿協會2021年「台北國際食品展」,自22日起在南港展覽2館舉行,同期舉辦「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」。貿協表示,今年展覽以虛實整合方式,實體及線上同步呈現食品產業上、中、下游供應鏈,提供全球買主一站式採購平台。台北國際食品系列展集結28個國家、478家參展商,使用1,120個攤位。

  「台北國際食品展」農委會的臺灣館以「臺灣‧領鮮創食力」為主題,針對農糧、畜禽、水產養殖、調理加工等,號召近110家優質農家及業者,傳遞臺灣農業厚食力。其他各縣市政府專館則展示在地特色農特產品,如高雄館推出「高雄首選」、臺南農業館以及嘉義縣與嘉義市館,共同帶來質優味美的臺灣好味道。

  此外,今年食品展最大亮點之一為來自歐洲,首次登場的立陶宛國家館。於經濟部國際貿易局支持下,外貿協會邀集立陶宛食品局LitFOOD帶來25家廠商特色農產食品,如巧克力、酒精性飲品、麵包脆片、穀物點心、調味醬料等。其中,最具代表性的人氣商品即為擁有百年歷史的露特巧克力「Rūta」,此次特別推出「85%經典黑巧克力立陶宛友好紀念款」,代表臺灣到露特巧克力博物館8,500公里的距離;另有成立於1835年的Volfas Engelman酒廠推出精釀啤酒。

  其他亮點國家館包含來自非洲的友邦史瓦帝尼王國館,展出空運來臺的辣木粉、辣木茶、酪梨咖啡、蜂蜜、蠟燭、精油及手工藝品;異國風味十足的中美洲及巴拉圭館則帶來咖啡、可可、海產、牛肉等中南美洲豐饒的物產。台北國際食品系列展亦集結食品加工與包裝設備、包裝材料以及餐飲設備廠商,包含食品機械大廠安口展示擬真手工水餃機,國倉展出自動化製麵設備,上銀科技則展示應用於食品、農業及包裝產業的並聯式機器手臂,以及本源興公司帶來包裝材料與設備,共同展示臺灣智慧製造實力。

  貿協強調,展覽周邊活動「創新趨勢論壇」23日將於南港2館7樓701A會議室舉辦,針對現下全球關注的糧食議題,以「食在未來」為主軸,洽邀市場專家從食品營養組成、生產製造到包裝,探討疫常時代的「國際食勢」與「轉型食機」,洞察食品與農業產業趨勢,提供各界對未來國際食品生態環境變化及商機布局的參考。

  貿協表示,臺灣國際化程度最高、最專業的台北國際食品系列展,展出全球優質精緻、創新多元、健康安全的食品與相關設備;展覽前三日限食品餐飲專業人士入場,並於12月25日開放民眾購票入場,每張票價新台幣300元,一票可通行全館,參觀規定與入場防疫措施,詳情請上官網查詢。
  

【圖3】 日本貿易振興機構(JETRO)於食品展籌組日本館,以濃厚日式風格展出日本各地精選的茶、酒、稻米以及海鮮等物產。

食品展中新增的亞西非洲國家館,展出亞西非洲國家包含索馬利蘭等8國特色美食。

台北國際食品系列展匯集28國共同展示各國在地特色美食,本屆首度新增的立陶宛國家館是展覽重要亮點之一。

2021年台北國際食品系列展於南港二館盛大開幕。