車城洋蔥北上熱賣五百包

【本報記者陳明道屏東報導】屏東縣政府特別選在母親節這一天，在台北希望廣場舉辦屏東好物週，推廣屏東縣內優良農特產品。車城地區農會嚴選轄內青農聯誼會會員生產之洋蔥，北上參加行銷活動，青農會長古呈煥與屏東縣政府農業處長一起加入線上直播，推廣屏東車城吹著落山風長大的洋蔥，二天賣出五百包車城洋蔥，一包三公斤賣一百元，獲得北部親友支持。
帶隊的車城地區農會推廣部主任郭秋蘭說車城洋蔥品質好，吃起來甜脆而耐貯存四月之久，很快搶光光，車城洋蔥列為屏東好物，母親節前夕起二天在希望廣場展售，本會嚴選轄內青農聯誼會會員生產之洋蔥，北上參加行銷活動，青農會長古呈煥與屏東縣政府農業處長鄭永裕加入線上直播，推廣屏東車城吹著落山風長大的洋蔥，各位朋友們，趕快告訴你北部的親朋好友吧！選購一袋國境之南遠征的洋蔥，在新冠肺炎疫情肆虐的這個時候，每天喝一碗自製的洋蔥精力湯，增強免疫力、對抗病毒是最直接、最有效的方式喔！
郭秋蘭與該會家政指導員鄭雅智說洋蔥精力湯作法：準備一個深盤、中間倒扣一個飯碗。洋蔥一顆（中大球）洗淨切細絲，放入深盤內，再放進電鍋裡，外鍋放一杯水，蒸到跳起後燜約二十分鐘。在外鍋再加入一杯水，再蒸一次，電鍋跳起後將洋蔥撥開丟棄，拿起飯碗後，就有一碗濃濃的恆春半島洋蔥精力湯。建議加入蘋果或鳳梨一起蒸，風味更佳喔！

車城青農會長古呈煥（中）縣府農業處長鄭永裕（右）加入線上直播，推廣車城吹著落山風長大的洋蔥。（車農提供）

洋蔥精力湯作法：準備深盤、中間倒扣飯碗拿起後，就有一碗濃濃的恆春半島洋蔥精力湯。（車農提供）