夜市也可以很環保　南市環保局邀大家來逎復華環保夜市

【本報記者黃潔台南報導】南市環保局26日表示，該局在永康區復華夜市推行環保夜市， 9成小吃攤商熱情響應，內用均採重複清洗餐具，現場還有環保餐具、環保袋租賃，在復華夜市以自備或租賃的環保餐具享用餐飲，即可參加蓋章集點，滿20點換日式環保餐具盒組一組。

復華夜市約有50多攤，小吃佔9成少有重覆，部份燒烤、炸類攤商在環保局輔導下由夜市管委會協助加裝可減少油煙污染的附掛式靜電處理機，業者的環保意識由此可見，環保局希望有更多夜市攤商裝設，以有效改善夜市空氣品質。

市長黃偉哲對多數夜市為了方便，往往採用一次性塑膠類餐具，社區型的復華夜市攤商以小吃、美食為主，願意配合政府推動環保夜市落實減碳與減塑覺得欣慰，期待南市有更多夜市響應，一掃夜市的傳統刻板印象。

環保局表示，消費者在環保夜市小吃攤商所用的餐具，交由專業業者清洗、消毒，在夜市下一次營業前送交給攤商，不必擔心清潔衛生等問題。至於租借環保餐具部份，消費者只需付押金200元，就可借得包含碗、杯、湯匙、筷子及提袋等整套餐具組，消費者租借環保餐具組，下一次逛夜市再還押金一樣全數退還。

環保局長謝世傑指出，復華夜市英文諧音為「FOOD-WOW-YES」，就可想見攤商美食的驚豔程度，夜市在環保方面頗為用心，公用照明設備是低耗能的LED燈，不許攤商任意傾倒廢水，還有意進一步裝設油脂節截流器，公廁乾爽清潔無異味。部份現場還設有廚餘、資源回收、電池回收，方便民眾做環保安。攤商避免使用一次塑膠餐具，民眾在大快朵頤的同時也兼顧環保，未製造多餘垃圾帶來多贏，籲請大眾以行動支持。

南市環保局邀民眾來逎永康復華環保夜市，現場有環保餐具、環保袋租賃。（記者黃潔攝）