夜市減塑減碳 全台選定22處示範

【本報記者吳麗香台北報導】國人喜歡逛夜市，但夜市垃圾、油煙，著實讓人受不了，環保署昨天公布全台22處夜市為示範環保夜市，將斥資新台幣六千萬經費，從6大面向協助夜市改善環境。

環保署公布「全國示範環保夜市」名單，全國共選定22處，推動使用重複清洗餐具、落實垃圾分類、裝設油煙防制設備、改善餐飲污水排放，以及環境與公廁清潔等具體措施，打造「減塑、低碳、清新」的環保夜市或商圈。昨天活動由副署長沈志修領軍，帶領廢管處處長賴瑩瑩、空保處處長蔡孟裕、管考處處長洪淑幸、回收基管會執秘顏旭明及水保處處長吳盛忠等一起出席，力挺夜市減塑減碳。

台灣夜市多，由於夜市攤販眾多，油煙、污水、垃圾也不斷產生，環境污染讓在地居民受不了，也讓夜市蒙上又髒又臭惡名。

為讓民眾逛夜市時也能感受到環保氣息，環保署在各直轄縣市選定一處示範夜市或商圈，昨天召開記者會「全國夜市環保動起來」，將於22處示範夜市推動使用重複清洗餐具、落實垃圾分類、裝設油煙防制設備、改善餐飲污水排放以及環境與公廁清潔等措施。

昨天活動由副署長沈志修領軍，帶領廢管處處長賴瑩瑩、空保處處長蔡孟裕、管考處處長洪淑幸、回收基管會執秘顏旭明及水保處處長吳盛忠等一起出席，力挺夜市減塑減碳。

環保署廢管處處長賴瑩瑩說，環保署目標打造「減塑、低碳、清新」的環保夜市，將從6大面向著手，包含一次用產品減量、資源回收、低碳節能、油煙排放控制、餐飲污水處理、優質公廁環境清潔等。

一次用產品減量部分包含內用不使用免洗餐具以及自備餐盒優惠，採行做法是改用重複清洗餐具等，資源回收則是在集中點設置垃圾桶、落實垃圾分類；低碳節能目標則是希望降低二氧化碳排放、減少能源消耗，包含用使用節能LED燈及推廣搭乘大眾交通工具接駁。

對於油煙排放控制部分，也將輔導煎、烤、炸攤商裝設油煙防制設備，並有以租代買補助措施，第一年補助攤商6成經費；餐飲污水部分，包含清理水溝油泥、補助設置油水分離措施，一個夜市或商圈補助50萬元經費；公廁廁所維持不濕、不髒、不臭。

賴瑩瑩說，後續會經由地方環保局進行評鑑，並發給環保攤商標誌，民眾最慢9月就可以看到環保攤商標章，後續也將進行環保夜市全國評鑑，並於12月發布評鑑成果。

根據環保署公布名單，包括22處全國示範環保夜市包含基隆廟口夜市、台北寧夏夜市、新北樹林興仁花園夜市、新店安和國際觀光夜市、桃園八德興仁花園夜市、新竹內灣商圈、新竹城隍廟商圈、苗栗英才觀光夜市、台中大慶夜市、彰化王功商圈、南投伊達邵商圈、雲林斗南中興夜市。

還有嘉義新港魅力商圈、嘉義文化路觀光夜市、台南復華夜市、高雄凱旋青年夜市、屏東勝利星村創意生活圈、宜蘭羅東觀光夜市、花蓮東大門夜市、台東縣觀光夜市、澎湖縣馬公觀光商圈、金門金城鎮城隍廟商圈。