健康意識抬頭　吐司利亞地中海餐廳推健康美味餐點

【本報記者鐘翠珠台北報導】由於新冠肺炎疫情肆虐全球，國人健康意識抬頭，開始重視運動與健康，國內知名地中海餐飲龍頭「Toasteria Cafe吐司利亞」攜手台灣第一支鹼性氣泡水知名品牌「AricAir愛瑞雅」，聯合推出「地中海夏日檸檬峰暴」，結合地中海飲食與在地有機檸檬氣泡水，帶給國人更多健康又安心的美好饗宴。

吐司利亞祭出的「地中海夏日檸檬峰暴」套餐，搭配人氣餐點「費城牛肉帕尼尼」，採用鐵板孜然沙朗牛肉片，夾上烤切達起司，滿滿餡料中再添加獨家「經典洞見蛋」，上桌時用刀切開便能看見半生熟的蛋黃緩緩流出，吐司表面烤得相當酥脆，沾著蛋汁一起吃，美味更加分，每口都是極致享受。

由於重視使用原型食材、新鮮料理，保留食材最天然的營養價值，因此世界衛生組織公認地中海料理為最健康的飲食。座落於近捷運東門站的地中海餐廳「Toasteria Cafe」，店內裝潢呈現出濃郁的異國色彩，用餐環境寬敞舒適，並提供多樣化的餐點，開幕後即受到藝人、網紅的青睞。

營養師建議，可食用整顆檸檬最具營養的「檸檬皮」，因富含類黃酮及多酚類，讓民眾能增加抗氧化的超強幫手！而愛瑞雅的「鮮切檸檬氣泡水」是使用台灣雪山山脈自然泉水，運用6℃低溫冷萃，透過紅土層過濾後產生的天然小分子團水，嚴選有機新鮮檸檬無調味切片，保留檸檬的白皮層營養，輕鬆萃取檸檬果皮中的精華，品嘗到檸檬清香的口感，搭配微微的氣泡，喝完瞬間清涼暢快，讓消費者輕鬆享受零負擔的飲品。 

吐司利亞執行長張琇茹Joey表示，Toasteria Cafe挑選初榨橄欖油，加入堅果、香料、葡萄酒等多元地中海飲食，採用費城牛肉帕尼尼，並搭配有機機能洞見蛋製作餐點，讓簡單的健康美味衝擊夏天的味蕾。

創立12年的Toasteria Cafe，起初從一間6坪大的panini bar擴大經營為地中海風格餐廳，始終堅持提供給顧客最健康且優質的地中海飲食，透過與愛瑞雅的合作，期待能推廣更健康的飲食與生活方式給國人享用。

愛瑞雅行銷總監吳欣穎Angelala指出，長期致力研發更多創意的新型態飲品，突破許多的技術，此次嘗試使用原食材做飲品中的調味，期望能讓味覺恢復最簡單的習慣。

素有網美聖地稱譽的吐司利亞東門店，除了推出「地中海夏日檸檬峰暴」套餐，還能擁有星空限定發光瓶，開瓶後，如同沁涼的愛瑞雅雪山噴泉流淌而下，吸引民眾隨即拿起手機拍下短暫的美麗瞬間。張琇茹建議，民眾可提早預約頂樓露天咖啡坐，能開心與三五好友輕鬆享受美好餐飲，又可眺望101大樓與街景，體驗隱藏版星空限定餐的無限樂趣,，詳情可上愛瑞雅臉書專頁：https://www.facebook.com/Aricairwater/官網：https://aricair.com.tw或愛瑞雅臉書專頁：https://www.facebook.com/Aricairwater/官網：https://aricair.com.tw查詢。

圖說／愛瑞雅祭出的星空限定發光瓶。

圖說／(後排左至右)Gino勁宥、演員詹博翔、Edward、導演姜寧、吳震亞，與(前排左至右)人氣網美Yuna Alvara麗莎寶貝、潘維亞、王美心、黃巧綸、布丁、李郁涵在吐司利亞共同合影。圖／愛瑞雅、吐司利亞提供