桂台合作,東方美人茶梧州飄香

2019-09-21 00:00 兩岸

下一步更想引進台灣農產品,讓桂台合作不只是茶,更是長長久久的情誼

廣西梧州市長洲區東方美人茶茶園。

【本報記者莊子儀梧州報導】廣西梧州的東方美人茶,原是台灣的獨特烏龍茶葉。在因緣際會下,廣西東方美人茶業有限公司的總經理廖天林與台灣製茶專家周源貴合作,引進茶種,選在山清水秀的廣西梧州市長洲區倒水鎮旭村,成功種出不亞於台灣的東方美人茶。經過這次桂台合作的成功,廖天林未來有更宏遠的規劃。

沿著蜿蜒崎嶇的山間泥路,經過熱鬧市集的鄉野村落,來到廣西東方美人茶的茶園地。廖天林說,當初是因為合作夥伴周源貴想在大陸種東方美人茶,但即便運用台灣的製茶工藝,又在六堡、昭平等地摸索試驗,卻仍無法種出好喝的茶。

「最後直接引進台灣的優良茶種『青心大冇』,很多人說這品種不一定能種活,但我們在2012年那時候試種了一批在後面山上,種出來的茶有清新的果香蜜味,喝起來細滑甘醇,總算是成功了」經歷過創業的難題,說著故事的廖天林露出欣慰的笑容。

廖天林總經理介紹未來規劃的觀光茶園藍圖。

廣西東方美人茶業有限公司成立於2014年,種植的茶園位於尚未過度開發,在氣候與緯度又與原產地(台灣新竹)相近的嶺頭山。2015年,茶葉加工廠獲得中國大陸食品SC認證,東方美人茶產品則是在2017年獲得廣西富硒農產品協會認證,並在同年進入批量生產,註冊「粵美人」的商標。

榮獲許多肯定的東方美人茶。

廣西東方美人銷售的成功,並沒有讓廖天林因此驕傲,他仍持續精進:「很多茶工藝還要向台灣學習,和台灣專家互相交流討論,能學到很多種植的管理、加工的工藝這種提升東方美人茶品質的技術,在交流過程中大家一起進步,也給兩岸交流起了很大的作用。」

廣西東方美人茶公司總經理廖天林示範泡茶。

因當地的土壤有黏性能保水,種出的茶葉特別好,廣西東方美人茶即使回沖7.8次仍保有濃郁的茶味果香。且依東方美人茶的特性,茶青必須被小綠葉蟬咬食過才能摘採,因此種植過程中絕不能使用農藥,種種特色構成廣西東方美人茶的獨特,甫推出便受消費者與專業茶師的喜愛。

一碗剛泡好的東方美人茶。

事業有成的廖天林,配合政府推行的脫貧計畫:開放小額投資,在三年內發放股利分紅、還款;提供當地居民工作機會,進行技術培訓,從採茶、加工、運輸至包裝,「我能把東方美人茶帶到旭村,世世代代將好茶傳承下去,名揚四海,振興鄉村的經濟,為家鄉梧州盡一份力,可以說是這輩子遇到最好的事了。」

未來,廖天林規劃將原址建為「東方美人茶觀光茶園」,除了種有茶園能現場採摘,更想引進台灣農產品,尤其是水果,「台灣的水果很甜又好吃,目前已經有試種台灣的櫻桃、蓮霧,等種成功後,遊客除了能了解東方美人茶文化、喝到好茶,還能吃到台灣的水果。」同時也會與台灣茶商合作,由廖天林提供好茶葉,交由茶商外銷至東南亞。桂台的合作不只在於茶,更是長長久久的一段情誼。