位於洲際酒店2樓的南洋風餐廳「好客」HAWKER,以象徵新加坡飲食文化的「Hawker Center」為名,引入豐富多元的南洋美食,今年迎來新任主廚黃志偉(Wee),曾於檳城香格里拉度假酒店、AQUA TERRACE PENANG等擔任行政總廚、餐廳廚師長職務,擅長亞洲各地風格料理,以深厚的中、西餐飲實戰經驗,贏得饕客青睞。〈圖文:記者祝小珍〉