彩豐樓豐味粽開賣 6/3前享88折

【本報記者顏大堡台南報導】端午佳節腳步近了,台南大員皇冠假日酒店彩豐樓推出「豐味粽禮盒」,即日起開放預購,每組1,260元再送時尚精美保冷袋,6月3日前預訂,再享88折,還可加價購極品XO醬享73折,粽子沾XO醬吃出創意新滋味。
 彩豐樓主廚袁東海表示,正統的粵式裹蒸粽口味偏重、米粒較軟爛,且份量很大,為了符合台南人的口味喜好,加以調整改良成「台式裹蒸粽」,每顆262公克,只有傳統裹蒸粽的1/3大,還保有米粒的Q彈口感,以荷葉包裹豐富的內餡,有香菇、干貝、栗子、花生、五花肉、鴨蛋黃、綠豆仁等,經過蒸煮,讓米粒吸收餡料精華並融入荷葉香後,口感香醇,更不用擔心份量過大。
 南部人飲食偏甜的喜好「紫米桂圓紅豆粽」,150公克長條型,選用長糯米與紫米2:1比例,分別先泡後蒸,再配上綿密的紅豆以及米酒浸漬的桂圓,餡香滑柔順口,散出酒香與粽香,是獨樹一格的鹹甜粽。隨著暑熱的端午佳節,冰沁透心涼的「艾草綠豆流沙冰粽」每顆60公克,是一款最消暑的點心粽。
 艾草調味的Q彈粽皮內包裹綠豆沙甜餡,有如流沙一般的口感,一口咬下立刻在舌尖上溢出幸福,不僅素食可食,更是沁涼消暑的冰粽好選擇。
 彩豐樓「豐味粽禮盒」每組1,260元,內含2顆台式裹蒸粽、2顆紫米桂圓紅豆粽、4顆艾草綠豆流沙冰粽,並贈送時尚又精美的保冷袋1個,6月3日前預訂,即享88折優惠,並可享優惠加價購極品XO醬每罐400元(原價550元),買越多省更多,請於3天前預訂,訂購專線:06- 3911899分機6650彩豐樓。

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