臺北傳統市場節 異國風PK傳統味

【本報記者林錫仁報導】台北市傳統市場界的年度盛事—天下第一攤開跑,今年以外食族無法擦身而過的「手作便當鑑賞」為主題,昨天(10日)現場邀請10家參賽攤商,以傳統市場的手作便當展現買在地、吃當季的概念,之後將在4/13(六)於台北傳統市場節主場活動現場一同登場比拚人氣,邀請民眾4/13、14兩天到花博公園長廊廣場品嚐台北市場手作便當的美味。
豐富多樣的菜色搭上富飽足感主食的手作便當,是許多外食族的主餐首選,今年天下第一攤將以「市場手作便當」為評比項目,邀集了台北市傳統市場精選攤商,包括饕客難以忘懷曾獲滷肉飯金賞殊榮的西湖市場「兩雞肉飯套餐」、連續兩屆獲天下第一攤的型男老闆-安東市場「馬師原創料理」、去年獲得部落客最愛的木新市場「巧味豬腳便當」,以及士東市場「曉平家常小吃」、永吉市場「永吉素食」,目標就是要爭奪全台北市場人氣便當鑑賞殊榮。
其中連獲兩屆金賞的安東市場「馬師原創料理」今年度推出拿手神秘料理「來自火星的便當」,將以獨特的料理手法進行烹調,希望讓消費者打破對便當的傳統印象;而永吉市場的「永吉素食」則全以自家市場內的食材製作便當,展現傳統市場當季食材的新鮮及美味;另外,士東市場的「曉平家常小吃」更是採用擁有產銷履歷的食材製作,強調食材的安心保證。今年度天下第一攤手作便當鑑賞將於4/13在台北傳統市場節活動現場邀請民眾一同鑑賞,透過現場品嚐選出心目中最佳的人氣攤商。
台北市政府產業發展局王三中副局長表示:「今年台北傳統市場節以『找個逛市場的好理由』為主題,展現傳統市場就如同現代的萬用生活百科特質,現場規劃了『市場小百科』特展,讓民眾能在市場內學到課本裡學不到的生活知識。另外透過今年『市場手作便當』評比鑑賞,期望用最直接方式讓更多民眾更深刻體驗到買在地、吃當季的概念,讓繁忙的外食族也能夠在市場裡享受到最安心的手作美味。」
2019台北傳統市場節將於4/13-4/14在花博公園長廊廣場登場展出,精選市場名攤讓民眾能一次品嚐到台北傳統市場美食,4/14當天活動現場更推出限量優惠「市場手作便當」,民眾只要使用悠遊卡嗶50元,就有機會以銅板價享用料多味美的人氣市場手作便當,另外配合電子行動支付趨勢,今年台北傳統市場節活動現場推出全面性電子行動支付服務,民眾可透過使用行動電子支付App及悠遊卡,就可暢行整個市場節享用市場美食。活動現場並響應環保推廣活動,民眾只要憑個人攜帶環保袋至服務台出示,即可兌換主場現金抵用券(數量限量,送完為止),活動另有多項優惠,讓民眾一同體驗台北傳統市場魅力。詳細活動資訊請洽台北傳統市場節官方粉絲團(https://www.facebook.com/taipeimarket/)。

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