全國中學技藝競賽中山柳冠羽中餐烹飪二連霸

 

全國技藝賽中山表現傑出

 〔本報記者陳明成高雄報導〕全國高級中等學校商業類學生技藝競賽昨在鳳山商工頒獎閉幕,中山工商柳冠羽完成中餐烹飪二連霸,餐飲服務奪個人及團體第三名,另有四位選手獲金手獎及一位選手獲優勝。

 

今年商業類技藝競賽4日起於鳳山商工舉行,昨天舉行閉幕及頒獎典禮,去年中山工商由廖郁婷奪下睽違七年的中餐烹飪金牌,今年繼由柳冠羽接棒,完成二連霸,消息傳抵學校,師生同感振奮。

 

校長林昭億表示,宣布成績時,師生團隊都很緊張,除了柳冠羽完成二連霸,餐飲服務林鈺娸、王惠瑩個人不僅獲第三名及金手獎,也拿下團體獎第三名。另,烘焙黃星瑜、商業簡報薛羽晴、網頁設計賴佩瑜等選手,也榮獲金手獎殊榮,電腦繪圖楊昌龍獲優勝,師生表現搶眼。

 

中山金牌得主和校長合影

柳冠羽父母經營滷味事業,他和弟弟都選入中山工商中餐社,弟弟適應不良退出,留他一人繼續奮鬥,在老師萬家駒眼裡,柳雖有天份,做事認真但往往虎頭蛇尾,容易分心,經長期磨練和指導,刀工技巧和理解力突飛猛進。

 

餐飲服務第三名的林鈺娸是升學班學生,指導老師林明宜表示,鈺娸必須兼顧統測模擬考及技藝競賽,蠟燭兩頭燒,雖然開學後才開始苦練,但自我要求很高,技能和學業都能兼顧,師長頗為欣慰。

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