挺果農 台中福華推月餅果醬禮盒

【本報記者諸葛志一臺中報導】鳳梨、火龍果盛產,價格不如預期,台中福華大飯店善盡企業責任,即日開賣的「格外品月」中秋禮盒,內含兩瓶「格外出色果醬」,包括「火龍果紅心芭樂」與「鳳梨百香果」兩款口味,選用水果出自「台中親農運銷合作社」,全數經無毒認證,9月10前預訂,皆享88折早鳥優惠。
 台中福華大飯店不僅購買外型完好的「A貨」,另也以市價收購次級「B貨」,一般稱之「格外品」,由台中福華大飯店西點主廚張順勇精心再製成果醬。配合台中福華「秋典藏」月餅禮盒,內含台式經典口味月餅,包括:「蛋黃酥」、「綠豆椪」、「福緣餅」、「格外出色果醬」,另有「春鎖月」月餅禮盒,匯集三款不同口味主廚研發之「蘇式月餅」、「格外出色果醬」,限量100盒。
 「台中親農運銷合作社」為台中市30餘位青年農夫所組成的運銷合作社,成立即以「友善農業」為出發點,堅持「善耕」才能結「善果」,致力復育農田生態。包括:不濫用化學農藥、肥料,維護生態平衡。台中福華大飯店表示,五星級飯店選用水果標準,都以外型良好、高甜度等優越條件篩選,但市面上有不少「格外品」,雖味道無虞,卻因外型醜陋、個頭過小或供需失衡等問題,遭到丟棄,更無法陳列在飯店餐檯上,此次特別與「台中親農運銷合作社」配合,將「格外品」水果進行加工做成「格外果醬」,並包裝入月餅禮盒中販售,格外有意義。
 台中福華月餅果醬禮盒。

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