大員皇冠彩豐樓片皮鴨 必點美食

【本報記者顏大堡台南報導】「廣東掛爐片皮鴨」是台南大員皇冠假日酒店彩豐樓人氣美食,迎接暑假到來,即日起至31日凡平日包廂用餐達最低消費就免費送!平日晚餐時段用餐者拍照打卡上傳FB者,再送「綜合點心籠」,平日午餐時段點用蒸籠類指定菜色,每道通通享88元優惠價。
 彩豐樓中餐廳由香港名廚袁東海掌舵,主打正宗粵系菜色,其中老饕的必點美食「廣式掛爐烤鴨」,以桌邊服務方式上菜,精選70天3-3.5公斤重的宜蘭櫻桃鴨,鴨肚內均勻塗抹「粵式醃醬」,外皮刷上以麥芽糖與紅醋調合黃金比例的「醋淋汁」,風乾8小時後,加入蘋果木吊爐烘烤50分鐘,鴨皮香脆油潤、鴨肉飽口多汁、鹹醬香味十足。
 「廣東掛爐片皮鴨」5種吃法分別是「松仁鴨鬆、薑蔥醬爆鴨架、豆腐酸菜鴨湯、香芹瑤柱鴨肉粥」任君選擇,1隻鴨最多可選3吃。
 彩豐樓除片皮鴨讓人吮指回味外,還有各式港點也是非吃不可的佳餚,超值優惠讓您輕鬆享受在飯店用餐的樂趣,大舕美食省荷包。即日起至12月28日止,平日午餐時段,於彩豐樓小吃區用餐者,點用蒸籠類每道原價100至140不等的港點,即日起通通只要88優惠價。平日晚餐時段,凡用餐者並拍照上傳FB打卡,並設為公開,標註「我在台南大員皇冠假日酒店的彩豐樓用餐送綜合點心籠」,即可免費獲得價值320的綜合點心籠。每桌1-5人贈送1份、每桌6-10人則贈送2份。訂位專線06-3911899轉6650彩豐樓。
 「廣東掛爐片皮鴨」是台南大員皇冠假日酒店彩豐樓人氣美食。
(記者顏大堡攝)

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