國產臺灣鯛 為健康打底

全國漁會及南瀛養殖生產協會在希望廣場農民市集辦活動 推薦消費者一周至少吃2-3次魚

【本報記者鐘翠珠台北報導】「食過五月粽,寒衣收入杠」端午過後便轉入炎熱的夏季,行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會及南瀛養殖生產協會昨日、今(1)日於臺北希望廣場農民市集舉辦「國產小鮮肉,搶鮮一夏」活動,鼓勵消費者多多食用國產臺灣鯛為家人健康打底。
全國漁會林啟滄總幹事表示,夏季氣溫高,人體代謝速度加快,蛋白質消耗量大,當令的國產養殖臺灣鯛不僅肉質鮮美、魚肉脂肪低、富含蛋白質好消化吸收外,並含有維生素B1、B2、菸鹼酸、鈣、鐵及多元不飽和脂肪酸等豐富營養,是炎炎夏日食補首選,特別適合長輩及幼童食用,推薦消費者一周至少吃2-3次魚,為全家人健康來打底。
南瀛養殖生產協會蔡阿玉榮譽理事長指出,從102年開始,協會在漁業署輔導下,歷經18個月的時間取得國際ASC負責任的臺灣鯛養殖標準認證,截至目前為止共有7位臺灣鯛養殖場(戶)、5家水產加工廠已通過取得「ASC-ISRTA」國際認證,該認證是國際上眾多養殖水產品驗證標章中之「高門檻且最新」認(驗)證基準,生產需通過養殖用水、水質、飼料、疾病、養殖動物福利、環境社會和諧、勞動人力等7大項目、61項檢核標準,推薦這來自負責任管理的養殖產品成為消費者的新選擇。
林啟滄總幹事補充說,今(1)日除了邀請民眾前來品嚐當令尚青的臺灣鯛美味外,上午及下午各有一場「照燒鯛魚三明治」與「鯛魚手捲」DIY體驗活動,以及眾多優良安全水產品特惠選擇,數量有限,歡迎民眾利用周休二日前來踴躍採購;而對於沒空到現場挑選鮮魚食材的民眾,也歡迎多多利用線上漁會的網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)服務,隨時為自己與家人夏日養生元氣來加分!

國產臺灣鯛活動,全國漁會黃建豪主任(左起)、梅花里長吳崑山、南瀛養殖生產協會榮譽理事長蔡阿玉、漁業署林緣珠技正合影。

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